スチコンレシピ七つ星/大阪ガス

根菜ポテトサラダ
- 調理方法：
  
  茹でる
- 温・冷：
  
  冷菜
- エネルギー：
  
  94 kcal
- 時間：
  
  25分
- 食塩：
  
  0.5g
- アレルギー：
  
  卵　小麦　大豆
根菜には多くの食物繊維が含まれており、便通の改善につながるといわれています。
ゴーヤチャンプルー
- 調理方法：
  
  炒める
- 温・冷：
  
  温菜
- エネルギー：
  
  140 kcal
- 時間：
  
  20分
- 食塩：
  
  0.6g
- アレルギー：
  
  卵　小麦　大豆　豚肉
ゴーヤが含んでいるビタミンＣの量は、ほかの野菜に比べると非常に多いです。
ビタミンＣは水溶性なので水洗いは手早く済ませたり、煮込み料理は汁も一緒に飲むといいですね。
豚といかの団子
- 調理方法：
  
  揚げる
- 温・冷：
  
  温菜
- エネルギー：
  
  101 kcal
- 時間：
  
  30分
- 食塩：
  
  0.4g
- アレルギー：
  
  小麦・いか・豚
団子に成形するときの少量の油だけを使用して焼くので、カロリーを抑えられます。
鯵のねぎニラ蒸し
- 調理方法：
  
  蒸す
- 温・冷：
  
  温菜
- エネルギー：
  
  168 kcal
- 時間：
  
  20分
- 食塩：
  
  0.9g
- アレルギー：
  
  小麦　大豆　ごま
蒸し魚にするととてもやわらかい仕上がりで、下味をつけなくても香味野菜やごま油の風味がいいアクセントになり減塩につながります。