香辛料を上手に使うことによって味に変化を加えます。しょうがには血行をよくし身体を温める作用があります。
ひき肉と豆腐を合わせて使用し、油で揚げずにオーブンで焼くことで大幅にカロリーカットすることができます。
油の量が気になる唐揚げも、スチコンで揚げ焼きすると少ない油で調理でき、カロリーを落とすことができます。
小麦粉の代わりに米粉を使用することでグルテンフリーに。米粉のモチモチ感で腹持ちもよくなります。