この動画でチェックできる情報
- スチームコンベクションオーブンの特長
- サワラの香草焼き・若鶏のからあげ・フレンチトーストの3品同時調理の実演
- ハグミュージアムでできる調理体感・試作について
まとめておまかせ調理で業務効率UP
大量の料理を同時調理するだけでなく、複数のメニューを同時調理。ボタンひとつで、焼く、蒸す、煮込む、炊く、茹でる、炒めるが思いのまま。調理効率アップで、業務負担を大幅カットできます。
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新築・改修、規模の大小に関わらず、最適動線・ゾーニングを環境性・作業性・衛生面に重点をおき、計画段階から設計します。さまざまな業種の厨房に対応可能です。