【 参加費無料！】

３月開催　【hu+gMUSEUM（ハグミュージアム）主催】　

～食品製造業界の環境改善のヒント～

「液体急速凍結機×過熱水蒸気オーブン課題解決セミナー」　のご案内

 

hu+gMUSEUM（ハグミュージアム）主催 2026年3月3日(火)開催

「液体急速凍結機×過熱水蒸気オーブン課題解決セミナー」募集開始！

フードロス・原料費高騰・人手不足　対策に！

サラヤ×中西製作所～食品製造業界の環境改善のヒント～

当セミナーでは、食品業界が抱える諸問題を、品質管理・衛生・大量調理・美味しさの観点から、ご説明と調実演を行ないます。

液体急速凍結機（サラヤ）過熱水蒸気オーブン（中西製作所）を使用し、石川一男シェフ（元帝国ホテル大阪　宴会料理長）による調理講習と、食品工場での活用事例・導入事例をご紹介します。

ハグミュージアム業務用厨房フロアならではのコラボレーション・ソリューションを解説と試食を交えてお伝えいたします！

 

●業務効率化・省エネ対策として　●オペレーションの改善・フードロス対策として

●どのように使うもの？　●活用事例を知りたい　●商圏の拡大をしたい

などのお悩み・課題をお持ちの方へ、おススメのコラボセミナーです。是非ご参加ください！

☆＜食品製造業・食品関連企業さま向け＞

 

「液体急速凍結機×過熱水蒸気オーブン課題解決セミナー」【無料・試食あり】

■主催：大阪ガス株式会社ショールーム　ハグミュージアム　

■開催日時：３月３日（火）13：30～16：00

■会場：ハグミュージアム　５F「ハグホール」

■定員：３０名

■参加費：無料

■特典：駐車券無料対応

☆＜セミナープログラム＞

◆13：30～14：00◆

急速液体凍結機のご紹介・衛生講習・食品工場への導入事例

サラヤ株式会社　コールドチェーン事業推進本部　　脇本　邦裕

◆14：00～15：00◆

過熱水蒸気オーブンのご紹介・調理実演　食品工場への導入事例

株式会社　中西製作所　フードシステム部　　乾　晴行

石川　一男シェフ（クローヴイシカワ代表・元帝国ホテル大阪　宴会料理長）

◆15：00～15：30◆

Daigasエナジーからのご案内

メタネーション・ソリューションサービスのご案内

▼お申込みはこちらから（ご来館予約フォームへ）

https://ogshowroom-kitchenpro.resv.jp/reserve/calendar.php?x=1725520827

※上記リンク内、「☆☆☆ハグミュージアム業務用【プロ向け食関連セミナー　食品製造業界　課題解決セミナー」　

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【お問合わせ先】

ハグミュージアム業務用厨房フロア

TEL: 06-6586-3425 （平日10時～17時）