【展示開始】フクシマガリレイ　ノンフロン冷媒を採用したタテ型・ヨコ型冷蔵冷凍庫を中心に、ブラストチラー/ショックフリーザーやドゥコンディショナーと、HACCP自動支援システム「HACCP ExAround」を展示

 

フクシマガリレイの最新機器13機種がハグミュージアム5F業務用厨房フロアにて、

展示が開始されました。

最新機器の中から3つの注目ポイントを簡単にお伝えいたします。

◆ポイント1◆ 業界初！！ノンフロン冷媒『R1234yf』を採用したタテ型・ヨコ型冷蔵冷凍庫。

今回、展示されたタテ型・ヨコ型冷蔵冷凍庫は「ノンフロンXシリーズ」というものです。

 

◆ポイント2◆ 冷媒ガス漏れ10年保証！！

 

◆ポイント3◆ 手間をかけずに徹底したHACCP管理をサポートする「HACCP ExAround（ハサップエクスアラウンド）」

hu＋gMUSEUMでは、実際にHACCP ExAroundを活用して機器の温度記録やタブレットを活用した衛生管理など、 より徹底したHACCP管理システムを体験していただけます。

もっと詳しくお知りになりたいお客様や

実物をご覧になりたいお客様はhu＋gMUSEUMにご来館ください！！ 

その他にも、単相100Vで-40℃まで庫内温度が下がるコンパクトサイズのブラストチラー/ショックフリーザーや

上下2室を別々に制御し効率的に多品種のパンを発酵させられるドゥコンディショナーなどの最新機器の展示も始まっております。

そして、これらの機器は、製菓・製パン業界のお客さまのイベントで早速ご利用いただきました。

多品種のパンを2日間で仕込み・焼成され、その性能を実感いただきました。

実際に機器を使ってみたいという方は、是非hu＋gMUSEUM業務用厨房フロアへお越しください。

ご予約お待ちしております！

 

ハグミュージアム業務用厨房フロアには、各メーカーさまの最新の厨房機器が展示されており、実際お試ししていただくことができます。

 

厨房機器を試すだけではなく、普段使用されている食材を使ってのテスト調理・メニュー開発をしていただくことができます。

できあがりの味・一度にできる量などのシミュレーションが可能です。

また、調理の効率化・安全性のチェックなど厨房全体のオペレーションを含めたテストをしていいただくことも可能です。

オンラインショールームでも、試作の流れをご覧いただくことが出来ます！

 

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