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スチコンヘルシーメニュー

スチコンで作るヘルシーメニューのご紹介!
  • 揚げない大学芋
    揚げない大学芋
    • 調理方法:
      揚げる
    • 温・冷:
      温菜
    • エネルギー:
      102 kcal
    • 時間:
      20分
    • 食塩:
      0.2g
    • アレルギー:
      ごま・小麦
    ヘルシーポイント

    揚げ油のかわりにオイルスプレーを使用した大学芋です。油の使用量が減りカロリーオフができます。

  • 厚揚げと根菜の味噌煮込み
    厚揚げと根菜の味噌煮込み
    • 調理方法:
      煮る
    • 温・冷:
      温菜
    • エネルギー:
      110 kcal
    • 時間:
      45分
    • 食塩:
      0.5g
    • アレルギー:
      義務-小麦 推奨-豆
    ヘルシーポイント

    根菜類には体を温める作用があります。血行が良くなり代謝もアップするため、寒い冬にぴったりのメニューです。

  • ふわふわ肉だんごと白菜の中華スープ煮
    ふわふわ肉だんごと白菜の中華スープ煮
    • 調理方法:
      煮る
    • 温・冷:
      温菜
    • エネルギー:
      142 kcal
    • 時間:
      45分
    • 食塩:
      0.7g
    • アレルギー:
      小麦・鶏肉・豚肉・大豆・ごま
    ヘルシーポイント

    しょうがは体の中心部を温めてくれる食材です。スープや煮物に少し加えるだけでも体が温まります。/p>

  • 〜塩麹でふっくらやわらか〜 鶏胸肉の胡麻焼き
    〜塩麹でふっくらやわらか〜 鶏胸肉の胡麻焼き
    • 調理方法:
      焼く
    • 温・冷:
      温菜
    • エネルギー:
      164 kcal
    • 時間:
      30分
    • 食塩:
      0.6g
    • アレルギー:
      鶏肉・ごま
    ヘルシーポイント

    塩麹の塩分は食塩と比較すると1/4〜1/6程度です。旨みや甘みもあるため少ない塩分でおいしく調理ができます。 さらに酵素の力で鶏胸肉もやわらかく仕上がります。

スチコン ヘルシースペシャリテ

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  • やわらか嚥下食レシピ

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