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スチコンヘルシーメニュー

スチコンで作るヘルシーメニューのご紹介!
  • 〜グルテンフリー〜大豆粉のビスキュイサンド
    〜グルテンフリー〜大豆粉のビスキュイサンド
    • 調理方法:
      焼く
    • 温・冷:
      冷菜
    • エネルギー:
      186 kcal
    • 時間:
      40分
    • 食塩:
      0.1g
    • アレルギー:
      卵 乳 大豆 キウイフルーツ
    ヘルシーポイント

    小麦粉の代わりに大豆粉を使っています。タンパク質が多く含まれているのが特徴です。

  • カレー春巻き
    カレー春巻き
    • 調理方法:
      焼く
    • 温・冷:
      温菜
    • エネルギー:
      226 kcal
    • 時間:
      25分
    • 食塩:
      1.4g
    • アレルギー:
      乳 小麦 豚肉 大豆 鶏肉
    ヘルシーポイント

    油で揚げない焼き春巻きです。皮のパリパリとした触感を楽しめます。

  • もずく入りかに玉 塩だれあん
    もずく入りかに玉 塩だれあん
    • 調理方法:
      焼く
    • 温・冷:
      温菜
    • エネルギー:
      98 kcal
    • 時間:
      35分
    • 食塩:
      0.9g
    • アレルギー:
      卵 小麦 大豆 鶏肉 かに ごま
    ヘルシーポイント

    もずくのぬめり成分「フコイダン」には腸内環境を整えたり、コレステロール値を下げる効果があります。

  • きのことほうれん草の和え物
    きのことほうれん草の和え物
    • 調理方法:
      茹でる
    • 温・冷:
      温菜
    • エネルギー:
      17 kcal
    • 時間:
      20分
    • 食塩:
      0.6g
    • アレルギー:
      小麦 大豆
    ヘルシーポイント

    スチームコンベクションオーブンのスチームモードで調理をすると水溶性成分の流出が少なく、素材の味が引き立ちます。

スチコン ヘルシースペシャリテ

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  • 行政別学校給食レシピ
  • やわらか嚥下食レシピ

外部リンク

  • オープンレシピ七つ星
  • 関西食文化研究会
  • 大阪ガスの厨房相談室
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