包まない!簡単アップルパイ

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ジャンル / デザート  調理方法 / 焼く  温・冷 / 温菜  主な食材 / 小麦(パン・麺・菓子等)  エネルギー(大人1人分) / 177kcal  調理時間 / 40分 食塩相当量 / 0.3g  アレルギー / 小麦・卵・乳・大豆・りんご

包まない!簡単アップルパイ

使用道具

  • 20mmフッ素加工ホテルパン 1/1サイズ 1枚

りんごを煮たりする下準備もなし!冷凍のパイシートを使って簡単手軽な作り方で、素材の味をシンプルに楽しめます!

材料・調味料

ホテルパン1/1サイズ調理時の分量 約12人前
total 2126kcal

使用材料・調味料 数量(g) 熱量(kcal)
冷凍パイシート 400 1756
紅玉りんご(皮付き2mmスライス) 135 77
レモン汁 12 3
卵黄(溶いておく) 40 155
グラニュー糖 35 135

作り方

作り方1

冷凍パイシートを解凍して6等分に切ります。

作り方2

切ったりんごにレモン汁を振っておきます。

作り方3

ホテルパンに1.を並べて、卵黄を塗ります。

作り方4

3.に2.をのせて、上からグラニュー糖を振りかけます。

作り方5

4.を焼きます。(加熱A)

加熱モード

加熱 モード 温度 湿度 時間 風量
A ホットエアー 180℃ - 16分

シェフからのワンポイントアドバイス

フッ素加工のホテルパンを使用することで、裏側もしっかり焼けます。
(ハグミュージアム管理栄養士 濱田侑季)

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