包まない！簡単アップルパイ
ジャンル / デザート 調理方法 / 焼く 温・冷 / 温菜 主な食材 / 小麦（パン・麺・菓子等） エネルギー(大人1人分） / 177kcal 調理時間 / 40分 食塩相当量 / 0.3ｇ アレルギー / 小麦・卵・乳・大豆・りんご
- 20mmフッ素加工ホテルパン 1/1サイズ 1枚
りんごを煮たりする下準備もなし！冷凍のパイシートを使って簡単手軽な作り方で、素材の味をシンプルに楽しめます！
ホテルパン1/1サイズ調理時の分量 約12人前
total 2126kcal
| 使用材料・調味料 | 数量（g） | 熱量（kcal） |
|---|---|---|
| 冷凍パイシート | 400 | 1756 |
| 紅玉りんご（皮付き2mmスライス） | 135 | 77 |
| レモン汁 | 12 | 3 |
| 卵黄（溶いておく） | 40 | 155 |
| グラニュー糖 | 35 | 135 |
冷凍パイシートを解凍して6等分に切ります。
切ったりんごにレモン汁を振っておきます。
ホテルパンに1.を並べて、卵黄を塗ります。
3.に2.をのせて、上からグラニュー糖を振りかけます。
4.を焼きます。（加熱A）
| 加熱 | モード | 温度 | 湿度 | 時間 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| A | ホットエアー | 180℃ | - | 16分 | 弱 |
スチコンを使ったスペシャルレシピを紹介
フッ素加工のホテルパンを使用することで、裏側もしっかり焼けます。
（ハグミュージアム管理栄養士 濱田侑季）