えびトースト
ジャンル / ご飯・パン 調理方法 / 焼く 温・冷 / 温菜 主な食材 / 魚介 エネルギー(大人1人分） / 157kcal 調理時間 / 25分 食塩相当量 / 1.0ｇ アレルギー / 小麦・卵・乳・えび
- フッ素加工アルミホテルパン20mm1/1サイズ 1枚
刻んだえびをマヨネーズとチーズで和えたかんたん味付けで冷めてもおいしく召し上がれます。
にんにくを抜いてツナやコーンなどを入れると子供も食べやすくなります。
ホテルパン1/1サイズ調理時の分量 約12人前
total 1885kcal
| 使用材料・調味料 | 数量（g） | 熱量（kcal） |
|---|---|---|
| 冷凍むきえび | 440 | 361 |
| Aおろしにんにく | 5 | 9 |
| Aマヨネーズ | 70 | 492 |
| A塩 | 4 | 0 |
| A黒こしょう | 1 | 4 |
| Aピザ用チーズ | 80 | 305 |
| Aパセリ（みじん切り） | 5 | 2 |
| 8枚切り食パン（2等分） | 6枚 | 713 |
解凍したえびを荒くみじん切りにします。
1.とAを混ぜ合わせます。
食パンに2.をのせて均等の厚さに広げます。
3.をホテルパンに並べて焼きます。（加熱A）
| 加熱 | モード | 温度 | 湿度 | 時間 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| A | コンビ | 200℃ | 40％ | 5分 | 中 |
スチコンを使ったスペシャルレシピを紹介
加熱は熱風と蒸気を使用したコンビモードで焼くことで、サクッフワッと仕上がります。
（ハグミュージアム管理栄養士 濱田侑季）