ねぎマヨトースト
ジャンル / ご飯・パン 調理方法 / 焼く 温・冷 / 温菜 主な食材 / 小麦（パン・麺・菓子等） エネルギー(大人1人分） / 190kcal 調理時間 / 15分 食塩相当量 / 0.6ｇ アレルギー / 小麦 乳 卵
- 1/1ホテルパン 25mm 1枚
- オーブンペーパー
トーストにねぎマヨネーズをのせて、焼きました。 一度に大量に短時間で焼き上げる事が出来るので、熱々を提供する事が出来ます。ねぎは血行をよくし、疲労物質である乳酸を分解してくれます。
ホテルパン1/1サイズ調理時の分量 約6人前
total 1142kcal
| 使用材料・調味料 | 数量（g） | 熱量（kcal） |
|---|---|---|
| 食パン 8枚切り6枚 | 300 | 792 |
| ねぎ 小口切り | 120 | 34 |
| マヨネーズ A | 24 | 169 |
| マヨネーズ B | 20 | 141 |
| こしょう | 2 | 7 |
ねぎ小口切りはボウルに入れマヨネーズAとまぜ合わせ、こしょうします。
食パンに1を塗り、マヨネーズBをらせん状にかけます。
オーブンペーパーを敷いたホテルパンに加熱をします。（加熱A)
| 加熱 | モード | 温度 | 湿度 | 時間 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| A | ホットエアー | 220℃ | - | 6分 | 中 |
スチコンを使ったスペシャルレシピを紹介
トーストなど、焼きムラがでやすい加熱調理を行う際に、風力調整機能のあるスチコンの場合は、風力を下げると焼きムラが少なくなります。 また、その機能がない場合には、温度を下げて時間を長くすることで調整します。