じゃがいもとささみのチーズ焼き
ジャンル / 和 調理方法 / 焼く 温・冷 / 温菜 主な食材 / 肉（鶏肉） エネルギー(大人1人分） / 155kcal 調理時間 / 30分 食塩相当量 / 1.8ｇ アレルギー / 乳 鶏肉
- 1/1ホテルパン 25mm 1枚
- オーブンペーパー
じゃがいもと鶏ささみをチーズで焼くことで、パサつくことなく、表面はカリッと中はジューシーに焼き上げる事が出来ました。 パセリの風味も良く合う洋風の料理です。
ホテルパン1/1サイズ調理時の分量 約10人前
total 1548kcal
| 使用材料・調味料 | 数量（g） | 熱量（kcal） |
|---|---|---|
| 鶏ささみ | 500 | 525 |
| じゃがいも | 500 | 380 |
| 塩 | 8 | 0 |
| こしょう | 2 | 7 |
| ミックスシュレッドチーズ | 250 | 607 |
| ミニトマト | 100 | 29 |
| パセリ | 適量 | - |
鶏ささみは1cm の角切りにします。
じゃがいもは皮をむき1cm の角切りにします。
ボウルに1、2を入れて塩・こしょうをし、さらにチーズを加え、全体にまぜ合わせます。
オーブンペーパーを敷いたホテルパンに敷き詰めて加熱をします。（加熱A)
加熱が終わったら器に盛り付け、ミニトマトとパセリを添えます。
| 加熱 | モード | 温度 | 湿度 | 時間 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| A | コンビ | 165℃ | 50％ | 18分 | 弱 |
スチコンを使ったスペシャルレシピを紹介
ささみは鶏肉の胸肉周辺にある部位で脂肪分が少くカロリーも低くヘルシーなのが特徴です。炭水化物・脂質はほぼなく殆どがタンパク質なので、筋肉増強に効果があるといわれています。