じゃがいもとささみのチーズ焼き

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ジャンル / 和  調理方法 / 焼く  温・冷 / 温菜  主な食材 / 肉(鶏肉)  エネルギー(大人1人分) / 155kcal  調理時間 / 30分 食塩相当量 / 1.8g  アレルギー / 乳 鶏肉

じゃがいもとささみのチーズ焼き

使用道具

  • 1/1ホテルパン 25mm 1枚
  • オーブンペーパー

じゃがいもと鶏ささみをチーズで焼くことで、パサつくことなく、表面はカリッと中はジューシーに焼き上げる事が出来ました。 パセリの風味も良く合う洋風の料理です。

材料・調味料

ホテルパン1/1サイズ調理時の分量 約10人前
total 1548kcal

使用材料・調味料 数量(g) 熱量(kcal)
鶏ささみ 500 525
じゃがいも 500 380
8 0
こしょう 2 7
ミックスシュレッドチーズ 250 607
ミニトマト 100 29
パセリ 適量 -

作り方

1

鶏ささみは1cm の角切りにします。

2

じゃがいもは皮をむき1cm の角切りにします。

3

ボウルに1、2を入れて塩・こしょうをし、さらにチーズを加え、全体にまぜ合わせます。

4

オーブンペーパーを敷いたホテルパンに敷き詰めて加熱をします。(加熱A)

5

加熱が終わったら器に盛り付け、ミニトマトとパセリを添えます。

加熱モード

加熱 モード 温度 湿度 時間 風量
A コンビ 165℃ 50% 18分

シェフからのワンポイントアドバイス

ささみは鶏肉の胸肉周辺にある部位で脂肪分が少くカロリーも低くヘルシーなのが特徴です。炭水化物・脂質はほぼなく殆どがタンパク質なので、筋肉増強に効果があるといわれています。

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