竹輪のいわし巻き焼き
ジャンル / 和 調理方法 / 煮る 温・冷 / 温菜 主な食材 / 魚介 エネルギー(大人1人分） / 424kcal 調理時間 / 20分 食塩相当量 / 3.5ｇ アレルギー / 卵 大豆 卵
- ホテルパン35mm1/1サイズ 1枚
- オーブンペーパー
ちくわにいわしの巻きつけて焼き上げました。 いわしには、EPA/DHAなどが豊富に含まれるほか、カルシウムも豊富で、それを吸収する為に必要なビタミンＤも豊富で、健康的食品の優等生ですね。
ホテルパン1/1サイズ調理時の分量 約10人前
total 4243kcal
| 使用材料・調味料 | 数量（g） | 熱量（kcal） |
|---|---|---|
| いわし開き（20枚） | 1000 | 2170 |
| 竹輪（20本） | 600 | 726 |
| スライスチーズ（10枚） | 180 | 610 |
| 塩 | 8 | 0 |
| マヨネーズ | 100 | 703 |
| 青海苔 | 3 | 5 |
| ミニトマト | 100 | 29 |
ちくわに、半分に切ったスライスチーズをのせて、いわしの開きをその上に乗せ、塩をします。
オーブンペーパーを敷いたホテルパンに(1)を並べて、マヨネーズを波状にかけます。
オーブンに入れ、加熱をします。（加熱A)
加熱が終わったら取り出して全体に青海苔をふりかけて器に盛り付けミニトマトを添えます。
| 加熱 | モード | 温度 | 湿度 | 時間 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| A | ホットエアー | 200℃ | - | 10分 | 中 |
スチコンを使ったスペシャルレシピを紹介
ちくわなど練り物には、うまみがたくさんあり、煮物や炒め物のほか、今回のように焼き物に合わせて活用することも出来ます。 ボリュームアップで満足感もあがります。