厨房
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そこが知りたい!厨房探訪

オレノパンさま

NEWVol.46 オレノパンさま
京都のフレンチを代表する「祇園おくむら」の系列店がガスパンオーブンで焼き上げるオーナー理想のパン
京都・祇園の京懐石風フレンチ料理の名店「レストラン祇園おくむら」が経営するブーランジェリーとして、2008年のオープン以来、パンのファンはもとより食の業界からも注目される「オレノパン」さま。

ブーランジェリー カランさま

NEWVol.47 ブーランジェリー カランさま
ガスパンオーブンの特徴であるしっとりした焼き上がりがやわらかな食感を求めるオーナーの想いにマッチ
2013年、緑豊かな大阪・箕面に念願のお店をオープンされた「ブーランジェリー カラン」さま。おいしさを何よりも優先してバターや小麦にこだわったパンは評判がよく、午後には売り切れてしまう商品も続出。

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体験!ショールーム(hu+gMUSEUM)
食に携わるプロフェッショナルのための最新業務用厨房を体験できるショールームをご紹介します。

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厨房相談室とは?
厨房相談室では、プロのみなさまの厨房環境に関するご相談を受け付けております。

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オーダーメイド厨房
多種多様な業種、業態、規模、調理法に合わせて「オンリーワン厨房」を開発します。

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ガスを安全にご利用いただくために
ガス機器を安全に、快適に、お使いいただくためのポイントや、安全設備・機器をご紹介します。
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