厨房
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新着情報
2014.07.28
「そこが知りたい!厨房探訪」Vol.18〜Vol.25を更新しました!
2014.06.28
「そこが知りたい!厨房探訪」を更新しました!
2014.03.28
厨房サイトをリニューアルオープンしました!

そこが知りたい!厨房探訪

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NEWVol.24 フランス料理 ラ・メゾンブランシュさま
大阪の北摂エリアに根差して オーナーシェフ・加藤賢一さんは、地域とともに歩みながら、人気フレンチの道を拓いてきました
現店舗は、創業時に店を開いた建物とは道路をはさんだ向かいの土地に新築された2代目です。周りの住宅地になじむよう、矩形のシンプルかつ端正な建物で、サインも控えめ。

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NEWVol.25 イタリア・地中海料理 ファーベルさま
イタリア料理を、地中海という広い視野でとらえ、他店との差別化に成功 注目を集めるオーナーシェフの纐纈崇(こうけつたかし)さん
纐纈さんは、修業のためにイタリア各地を巡るうち、地中海でつながる各国の料理とイタリア料理との関連性に気がつきました。そして、実際に沿岸の国々へ足を延ばして検証し、多くを学んで帰ってきたのです。

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体験!ショールーム(ラ・コンテ ATC)
自分で選べる試せる比較できる。ガス厨房のすべてがわかるショールームをご紹介します。

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厨房設計室とは?
厨房設計室では、プロのみなさまの厨房環境に関するご相談を受け付けております。

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オーダーメイド厨房
多種多様な業種、業態、規模、調理法に合わせて「オンリーワン厨房」を開発します。

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ガスを安全にご利用いただくために
ガス機器を安全に、快適に、お使いいただくためのポイントや、安全設備・機器をご紹介します。
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