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涼しい厨房「涼厨®」とは?

涼しい厨房
涼しい厨房
大阪ガスの「涼厨®」が、プロの厨房環境をより快適にします。

厨房の熱さの原因:厨房の熱さは、「幅射」と「排気拡散」が原因

調理中の厨房内の温度を上昇させる大きな要因は、「輻射熱」と「排気拡散」。
「涼厨®」はこの問題を「低輻射」と「集中換気」で解決します。

厨房内の気流と温度分布イメージ

イメージ
「涼厨®」がすずしい理由 「涼厨®」の高い省エネ効果

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涼厨®の豊富なラインアップ

回転かまど
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スープケトル
スープケトル
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フライヤー
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茹麺器・茹麺釜
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スパゲッティーボイラー
スパゲッティーボイラー
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ブレージングパン
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鉄板焼テーブル
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食器消毒保管機
食器消毒保管機
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蒸し器
蒸し器
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