協賛企業
株式会社ワールド精機さま
ハード系パンやシュー皮も理想的な焼き上がり!
ガス間接加熱デッキオーブンは燃焼廃ガスが焼成室に入らない為ハード系パンを理想的に焼き上げます
ガスの力で200°Cまで30分と素早い立ち上がりです
※写真の機器は製菓製パン専用コンベクションオーブン「HIGH STAR」です