イチゴジャムの蒸しパン

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ジャンル / デザート  調理方法 / 蒸す  温・冷 / 温菜  主な食材 / 小麦(パン・麺・菓子等)  エネルギー(大人1人分) / 90kcal  調理時間 / 25分 食塩相当量 / 0.1g  アレルギー / 小麦

イチゴジャムの蒸しパン

使用道具

  • 1/1 65mm穴あきホテルパン

混ぜるだけの簡単レシピです。食べると、ほんのり香るイチゴジャムと優しい甘さが感じられます。

材料・調味料

ホテルパン1/1サイズ調理時の分量 約20人前
total 1808kcal

使用材料・調味料 数量(g) 熱量(kcal)
薄力粉 300 1104
ベーキングパウダー 10 13
砂糖 100 384
1 0
260 0
イチゴジャム 120 307
食紅 少々 -

作り方

作り方1

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいます。

作り方2

1.に砂糖と塩を入れ、混ぜます。

作り方3

2.に水を入れて混ぜます。

作り方4

3.にイチゴジャムと食紅を入れて軽く混ぜたら、カップに入れて蒸します。(モードA)

加熱モード

加熱 モード 温度 湿度 時間 風量
A スチーム 100℃ - 10分 ---

シェフからのワンポイントアドバイス

ジャムは軽く混ぜることで、果肉感が楽しめますよ。
(ハグミュージアム管理栄養士 濱田 侑季)

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