イチゴジャムの蒸しパン
ジャンル / デザート 調理方法 / 蒸す 温・冷 / 温菜 主な食材 / 小麦（パン・麺・菓子等） エネルギー(大人1人分） / 90kcal 調理時間 / 25分 食塩相当量 / 0.1ｇ アレルギー / 小麦
- 1/1 65mm穴あきホテルパン
混ぜるだけの簡単レシピです。食べると、ほんのり香るイチゴジャムと優しい甘さが感じられます。
ホテルパン1/1サイズ調理時の分量 約20人前
total 1808kcal
| 使用材料・調味料 | 数量（g） | 熱量（kcal） |
|---|---|---|
| 薄力粉 | 300 | 1104 |
| ベーキングパウダー | 10 | 13 |
| 砂糖 | 100 | 384 |
| 塩 | 1 | 0 |
| 水 | 260 | 0 |
| イチゴジャム | 120 | 307 |
| 食紅 | 少々 | - |
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいます。
1.に砂糖と塩を入れ、混ぜます。
2.に水を入れて混ぜます。
3.にイチゴジャムと食紅を入れて軽く混ぜたら、カップに入れて蒸します。（モードA）
| 加熱 | モード | 温度 | 湿度 | 時間 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| A | スチーム | 100℃ | - | 10分 | --- |
スチコンを使ったスペシャルレシピを紹介
ジャムは軽く混ぜることで、果肉感が楽しめますよ。
（ハグミュージアム管理栄養士 濱田 侑季）