皮付き玉ねぎのロースト
ジャンル / 洋 調理方法 / 焼く 温・冷 / 温菜 主な食材 / 野菜 エネルギー(大人1人分） / 80kcal 調理時間 / 50分 食塩相当量 / 0.2ｇ アレルギー / 乳
- ホテルパン35mm1/1サイズ 1枚
丸ごと玉ねぎが、料理として出てくると驚くかもしれませんが、その見た目以上に、たまねぎの甘みに驚きます。 パルメザンチーズの味わいとタイムの香りがアクセントとなっています。
ホテルパン1/1サイズ調理時の分量 約12人前
total 959kcal
| 使用材料・調味料 | 数量（g） | 熱量（kcal） |
|---|---|---|
| たまねぎ 150g/個 | 1800 | 666 |
| パルメザンチーズ | 60 | 285 |
| パプリカ粉 | 2 | 8 |
| タイム | 少量 | 0 |
玉ねぎを皮ごと洗浄して、上部を2cm ほど切り、ホテルパンに並べてパルメザンチーズを乗せて、タイムを乗せて加熱をします。（加熱A）
加熱が終わったら、オーブンから取り出し、器に盛り付けます。 形が崩れやすいので、へらなどで底から持ち上げ取り出します。パプリカ粉を散らして完成です。
| 加熱 | モード | 温度 | 湿度 | 時間 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| A | ホットエアー | 145℃ | - | 45分 | 中 |
スチコンを使ったスペシャルレシピを紹介
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